Le cuisinier en collectivité a pour rôle d’élaborer tous les plats d’un repas, de l’entrée au dessert en passant par le plat de résistance. Il établit pour ce faire des menus, travaille les produits et il s’occupe des cuissons ou encore du dressage.
Salaire : 1850€ brut + 10% d’indemnités de fin de mission + 10% congés payés
Avantages : Ecole de formation interne – 13ème mois – primes mensuels + comité d’entreprise CSE + avantages en nature (repas) + participation aux frais de transport + mutuelle.
Votre mission : Piloté par un chef gérant vous serez en charge de préparer les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 180 résidents de la résidence.
– respect des préconisations médicales et nutritionnelles
– réception des marchandises et inventaires ponctuels
– respect des normes HACCP
Vous êtes diplômé ou doté d’une première expérience réussie.
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Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.
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