DETOUREUR est un métier déterminant dans le processus de fabrication des bateaux. Son travail consiste à ébavurer toutes les pièces qui composent le bateau et à réaliser toutes les découpes de hublots, de panneaux et de descentes, pour que les menuisiers puissent ensuite procéder à la pose des éléments qu’ils ont fabriqués pour ces ouvertures.