Nous recherchons pour un de nos clients basé sur St Astier, un cuisinier qualifié en collectivité H/F.
Type
Intérim
Durée
3 mois renouvelables
H / semaine
35
Taux horaire brut
13,00 € à 14,00 €
Localisation
SAINT-ASTIER
La mission
Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l’établissement
Assurer et garantir les préparations culinaires et leur dressage
Cuisiner un type de plats particuliers (desserts, poissons, viandes)
Elaborer des plats, des menus
Conditions de travail
Travail en horaires de journée
Certains week-end sont travaillés
Vos compétences
Mettre en œuvre les processus et les modes opératoires techniques
Préparer des plats culinaires
Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Définir des besoins en approvisionnement
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Expérience requise
Expérience obligatoire dans un poste similaire
Agence de
2 Place Gambetta, 24110 Saint-Astier
Vos avantages Claudette Intérim
Le salaire le 7
de chaque mois
Acompte
possible
Une mutuelle
d’entreprise
Un comité
d’entreprise
Des formations
professionnelles
Et une équipe de professionnels à votre écoute
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