Commis de cuisine h/f

Type

Intérim

Durée

6 mois

H / semaine

Taux horaire brut

13,00 € à 14,50 €

Localisation

Bayonne

Nous recherchons pour notre client un commis de cuisine h/f secteur Bayonne.

La mission

– Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
– Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
– Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
– Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
– Participer à l’envoi des plats dans le délai souhaité par le client
– Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel
– Respecter des les règles d’hygiène et de sécurité.

Conditions de travail

Vous intégrez une équipe au sein d’un traiteur. Vous participez à l’élaboration des plats à l’occasion d’événement (mariages, séminaire …) Lieux des événements : Pays basque

Vos compétences

– Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine
– Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires
– Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection
– Connaître et respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.