Nous recherchons pour notre client situé en plein cœur de Biarritz un(e) chef de partie expérimenté(e).
Type
Intérim
Durée
1 mois
H / semaine
39H
Taux horaire brut
13,00 € à 14,50 €
Localisation
BIARRITZ
La mission
• Assurer la préparation et la réalisation des plats
• Garantir la qualité constante des préparations et la régularité des dressages
• Veiller à la bonne organisation et à la propreté de votre poste de travail
• Participer à la réception et au contrôle des marchandises
• Contribuer à la formation et à l’encadrement des commis placés sous votre responsabilité
• Respecter strictement les normes HACCP et les règles d’hygiène en vigueur
• Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine et le reste de la brigade
Conditions de travail
• Mission de 1 mois
• Durée hebdomadaire : 39 heures
• Jours travaillés : Du lundi au samedi
• Rémunération : Selon profil et expérience
• Localisation : Biarritz (64200)
Vos compétences
• Maîtrise des techniques culinaires classiques et contemporaines
• Rigueur, organisation et sens du détail irréprochable
• Esprit d’équipe, réactivité et bonne résistance au stress en service
• Connaissance et respect des normes d’hygiène HACCP
• Disponibilité immédiate ou à court terme appréciée
Expérience requise
Expérience significative et exigée en restauration gastronomique ou bistronomique
Agence de
8 avenue Maréchal Foch, 64100 Bayonne
Vos avantages Claudette Intérim
Le salaire le 7
de chaque mois
Acompte
possible
Une mutuelle
d’entreprise
Un comité
d’entreprise
Des formations
professionnelles
Et une équipe de professionnels à votre écoute
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