Poste de

Boulanger-Pâtissier

Poste en Intérim

Boulanger-Pâtissier

Votre agence Claudette Intérim Montpon-Ménestérol est à la recherche d’un Boulanger-Pâtissier pour l’un de ses clients

Le métier

Amateurs de bons produits, patients et aimant partager leur savoir-faire, les boulangers-pâtissiers font le bonheur de nombreuses personnes aussi bien au petit-déjeuner que tout au long de la journée ! Découvrez toutes les informations pour devenir boulanger-pâtissier !

Environnement de travail

Selon son statut, le boulanger-pâtissier bénéficie de conditions différentes. À son compte, il peut travailler dans une boulangerie physique ou bien avoir par exemple un camion lui permettant d’effectuer des livraisons ou de s’installer sur la place d’une ville pour réaliser ses ventes. Lorsqu’il est salarié et selon la structure dans laquelle il est embauché, le boulanger-pâtissier travaille au sein d’une boulangerie ou d’un établissement professionnel, souvent en équipe et avec un responsable au-dessus de lui.

Vos compétences

Les compétences attendues pour ce poste sont:

– Le sens du relationnel, notamment s’il vend directement à ses clients. Il est important de les fidéliser!
– La créativité pour se différencier
– L’organisation pour être certain d’avoir les produits prêts au moment de l’ouverture, mais aussi la gestion des stocks…
– La maîtrise des différentes techniques. Préparer une baguette ou un croissant nécessite de connaître les bases, de respecter des temps précis, etc

Vos missions

Société: Claudette Intérim Montpon
Les missions clés du boulanger-pâtissier sont les suivantes:

– Accueillir les clients et encaisser
– Présenter les produits en vitrine
– Vendre les produits et conseiller les clients
– Former ses équipes, notamment si le boulanger-pâtissier travaille avec des apprentis
– Gérer les stocks et les commandes
– Confectionner les pains et les viennoiseries (dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation)
– Prendre le temps de réfléchir à des nouveautés
– Enfourner les réalisations et surveiller la cuisson
– Gérer la préparation finale des produits (décoration, mise en valeur du produit)
– Nettoyer le matériel et entretenir l’espace de travail

Éléments nécessaires pour postuler

Pour valider votre candidature, nous vous demandons de fournir les éléments suivants, vous devrez télécharger les pièces demandées directement lors de votre inscription.

Toute candidature incomplète ne sera pas traitée par nos services.